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バースデー*スフレチーズケーキⅡ

2015.07.17(Fri)

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14さい①
長女の誕生日用に焼いたスフレチーズケーキ

当日の夜は、ささやかながら手巻き寿司でお祝い。
ケーキは家族揃ってから!と夫の帰宅を待っていましたが、
この日はいつもより帰りが遅く、
ケーキカットをしたのは、22:00を過ぎていました^^;

5号のケーキに14本のローソクを立てるのは無理そうだったので、
精神年齢5本で(笑)
家族でバースデーソングを唄いました。

夜遅い飲食だったので、控え目なカットで。

14さい②
翌日、残りを写真に収めました。

フォークを入れると、シュワッと微かな音がします。
キメ細かいのに、ボリュームがあり、高さも出ました。
クリームチーズを控え目にしたので、夏向きのあっさり風味。
多めに入れたレモンが爽やかです。
表面に塗ったアプリコットジャムが、また美味し♪

久々のケーキ作りでしたが、成功して良かったです。

さて、明日から3連休!
私にとって、怒涛の3日間となります。
台風一過の猛暑になりそうなのが辛いですが、頑張るぞ~!!




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