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お花ゼリーのレアチーズケーキ

2015.05.22(Fri)

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お花レアチーズ①
先日準備した、母の日のケーキ
生地を多めに作って、
自宅用にこんなケーキを仕込んでみました。

お花レアチーズ②
表面が凸凹で美しくないですが・・・

先月、デパ地下でとても可愛い花のゼリーを見つけ、
ケーキの飾りに!と購入してあったんです。
それを固まった生地の上に飾っただけ。

お花レアチーズ③
このお花ゼリー。
色によって味が違い、
ソーダ・マンゴー・ヨーグルトetc・・
視覚でも味覚でも存分に楽しめます。

お花レアチーズ④
レアチーズはクリームチーズの半量を
水切りヨーグルトに置き換えたので、
さっぱり風味で食べやすかったです。

食後のデザートにピッタリの爽やかケーキになりました♪



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