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誕生日仕様のフルーツゼリー

2016.01.28(Thu)

『冷菓』 Comment-Trackback-

bigゼリー
昨年、夫の誕生日に作ったケーキ代わりのゼリーです。

8月だから、半年前ですね(汗)
季節が逆転しちゃってます。

夏場は暑さでクリームがダレるので、
デコレーションケーキが非常に作りにくいです。
なので、こんな冷菓が大助かり。
食欲が落ちる時期でも、さっぱりといただけるしね♪

伝わりにくいですが、直径20cmのボウルで作ったので
結構なサイズなんですよ、これが。
フルーツぎっしり、アガーで固めました。

当日はコレに無理矢理ロウソクを立てて、
家族揃ってお祝いしました^^




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Bigプッチンプリン

2016.01.23(Sat)

『プリン』 Comment-Trackback-
でかぷりん
秋口に作ったプリンです。

写真だと大きさがなかなか伝わりませんが、
牛乳1リットル使用しているBigタイプです!

奥に5.5インチのスマホを置いてみましたが、
大きさが掴めるでしょうか?

4人家族で、2日に分けて完食しました^^
ぷるんぷるんで美味しかったです♪




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バースデー*黄桃ムースケーキ

2016.01.20(Wed)

『デコレーションケーキ』 Comment-Trackback-
黄桃スヌーピー
ええっと・・・
3か月前に作った姪っ子へのバースデーケーキです(汗)

お誕生日当日はご馳走があるはずだから、
食後でも美味しく食べられるように
さっぱり爽やかな後味のケーキをチョイス。

底にスポンジを敷き、
黄桃のムース、ジュレの3層になっています。

すぬ2
スヌーピーのキャラチョコを描いて、飾ってみました♪

010.jpg
ムースには、ピューレ状にした黄桃と
細かい角切りの黄桃を混ぜ込んでいます。

デコレーションケーキ作りはやっぱり楽しい!
構想を練っている段階から、テンション上がります。

姪も17歳、高校2年生。
身長が170cm近くあり、
すっかり大人な雰囲気です。

これからも素直で明るいあなたでいてね♪



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クリスマスのいただきもの

2016.01.18(Mon)

『いただきもの』 Comment-Trackback-
クリプレ
昨年のクリスマス。
私のもとに、素敵なプレゼントが届きました♪

シンプルだけど味のある木製ボードと、
L'ECONOMEのお洒落なナイフ。

そして解くのが惜しくなるほどの、シックなラッピング!

baru-loveちゃん、毎年どうもありがとう!
大切に使わせていただくね。
このお皿に乗せるべく、アップルパイを焼くからね♪



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年末のいただきもの

2016.01.15(Fri)

『いただきもの』 Comment-Trackback-
上生菓子
昨年末のことですが、
とても美しい上生菓子をいただきました♪

あまりに綺麗で、しばしうっとり眺めて・・・

勿体なくて食べられない~!
なんて常套句を放ちつつ、
熱いお茶と共に
家族で美味しくいただきました^^

Nさん、その節はありがとうございました!
いつもお気遣いに感謝しています。



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栗のパウンドケーキ

2016.01.13(Wed)

『パウンドケーキ』 Comment-Trackback-
栗パウンド
ロールケーキに続き、
栗の渋皮煮のお菓子、第2弾。

大好きなパウンドケーキです♪

こちらも昨年秋に焼いたもの。
もう味も忘れてしまったなぁ~^^;

今年はコンスタントに記事を書いていきたいです。





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栗のロールケーキ

2016.01.12(Tue)

『ロールケーキ』 Comment-Trackback-
もんぶらんろーる①
今更ですが、昨年の秋に作ったロールケーキです。

茨城の立派な栗が手に入ったので、渋皮煮に。
もうひと手間加え、ロールケーキに仕立てました。

Cpicon 渋皮煮で☆モンブランロールケーキ by あさえもん

Cpicon 和栗の渋皮煮。 by あさえもん

もんぶらんろーる②
手間の掛かるケーキですが、
旬の時期に毎年1回は作っています。

あ~、思い出すとまた食べたくなる!(笑)





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苺大福

2016.01.10(Sun)

『和菓子』 Comment-Trackback-
いちごだいふく
お年賀代わりに、実家へ持って行った苺大福。
今シーズン初です♪

苺大福には、白あんを合わせるのが好き。

餡子屋さんの美味しい白あんが手に入ったので、
迷わずコレを作りました。

癒される春の味です^^



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お年始

2016.01.08(Fri)

『外ごはん・スイーツ』 Comment-Trackback-
実家2日
正月2日の晩、
実家にてご馳走をいただきました♪

写っている「獺祭」という日本酒は、
父が岩国市の蔵元で購入してきたもの。

安倍総理がオバマ大統領にプレゼントしたという、
たいそう美味しいお酒だそうです。
私は飲まないのでわかりませんが・・・^^;

お刺身、お寿司の他に、
牡蠣鍋・お煮しめ、生酢など盛りだくさん!

とっても美味しかったです。
ごちそうさまでした♪






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お誕生日のチーズタルト

2016.01.07(Thu)

『チーズケーキ』 Comment-Trackback-
チーズタルト
今年の元旦。
夫と次女はTDLへ。
長女は友達と、武道館ライヴへ。

家族が居ないので、私は新年早々おひとりさまを満喫しておりました。

こたつでゴロゴロ寝正月を決め込んでいたものの、
結局は妹へのバースデーケーキを焼き、
洗濯機の掃除をしたりして(笑)、
あっという間に1日が過ぎてしまいました^^;

表面がひび割れてしまい残念ですが、
チーズ好きの妹に、クリームチーズたっぷりのタルトを。

改めて、お誕生日おめでとう!

小雪
おまけ画像。
実家で飼っているにゃんこです♪




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義父のお誕生日ケーキ

2016.01.05(Tue)

『デコレーションケーキ』 Comment-Trackback-
義父2015
溜まりに溜まったお菓子ネタを
どんどん捌いていきたいと思います^^;

写真は昨年末に焼いた
義父のお誕生日ケーキ。

スポンジの仕上がりが微妙だったのですが、
それでも
「職人業だな!」と絶賛してくれました。

天皇陛下と同じ歳の義父ですが、
毎日畑仕事に精を出し、とてもマメです。
とはいえ、もう80過ぎ。
あまり無理せず、健康に留意しながら長生きして、
孫たちの成長を見守ってくださいね。




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2016おせち

2016.01.04(Mon)

『料理』 Comment-Trackback-
2016おせち①
おせち料理。
子供たちは全く興味が無く、
ましてや今年の元旦は皆用事で家に居らず・・

作ろうか否か迷ったのですが、
やっぱり新年の食卓におせちは欠かせない!
と、ちまちま作りました。
夫のビールのあてにもなるしね^^

2016おせち②
壱の重

伊達巻
栗の渋皮煮
鰊の昆布巻
紅白かまぼこ
数の子
田作り
黒豆・ちょろぎ
栗きんとん

2016おせち③
弐の重

柚子釜いくら
帆立照り焼き
日の出海老
銀タラの西京漬け
鶏の牛蒡ロール
生酢

2016おせち④
参の重

お煮しめ


かまぼこ・伊達巻・いくら・数の子・ちょろぎ以外は手作りしました。
残るのが嫌なので、最低限の分量で^m^

沢山の食材の買い物の時点から楽しいけれど、
下ごしらえ、調理・・・
そして一番のお楽しみは重箱に詰める作業です。

2日の朝、家族揃って美味しくいただきました♪





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2016あけましておめでとうございます

2016.01.03(Sun)

『ごあいさつ』 Comment-Trackback-
DSC_0113.jpg

遅ればせながら、新年のご挨拶をさせてください。

あけましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。


昨年は町内会の大役や、仕事の多忙さ、自身の健康面での不安等で
すっかりブログも放置状態になってしまいました。

あと数か月で任期が終わり、時間が作れるようになる筈なので、
今年は大好きなお菓子作りをもっと楽しめたらいいな。

気まぐれブログになるかもしれませんが、
良かったら是非遊びにいらしてくださいね。




あさえもん






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